【速報】和食離れ、ガチで深刻に

2022年11月13日2023年9月20日

1 名無しさん 2022/10/30(日) 01:09:16.38 ID:dcoFuvqw0

顕著な和食・漬物離れ。寿司、ラーメン離れも進む？

近年顕著なのは、“和食離れ”。「生活定点」の調査で、「和風の料理が好き」と答えた人は、
1998年には65.8％いましたが、2018年は45.0％へと激減しています。
男女共に20代～60代の全世代で、10～30ポイント減と、性別、世代問わず満遍なく落ち込んでいます。

魚料理、酢の物、豆腐などほかの和食もこの20年で好きと答える人は減っていますが、漬物は1番の落ち込みを見せているのです。

https://toyokeizai.net/articles/-/298396

2 名無しさん 2022/10/30(日) 01:09:21.75 ID:dcoFuvqw0

なぜなのか

3 名無しさん 2022/10/30(日) 01:09:30.35 ID:K+msEIOw0

高いからね

22 名無しさん 2022/10/30(日) 01:12:25.27 ID:jGiA96+C0

>>3
これ

4 名無しさん 2022/10/30(日) 01:09:42.96 ID:gqjHA+Zk0

味

5 名無しさん 2022/10/30(日) 01:09:51.57 ID:VUXn/1qa0

和食が一番好きやわ

6 名無しさん 2022/10/30(日) 01:09:55.60 ID:tAQRYS4o0

ハンバーガーでいいよね

7 名無しさん 2022/10/30(日) 01:10:20.02 ID:TpvDEbjSp

塩分がね…

8 名無しさん 2022/10/30(日) 01:10:35.23 ID:eftj+lHNp

漬物って美味しいんかあれ？

45 名無しさん 2022/10/30(日) 01:15:10.46 ID:r5+IbPgra

>>8
キムチしか食ってねえ

54 名無しさん 2022/10/30(日) 01:16:34.89 ID:I5tvkN2F0

>>8
弁当とかによく入ってる青カッパ漬けってやつは結構好き

140 名無しさん 2022/10/30(日) 01:35:04.64 ID:E0X+p3oI0

>>8
柴漬けとかうまいやん
たまにしか食べんけど

9 名無しさん 2022/10/30(日) 01:10:37.14 ID:aNU5oz1U0

和風の料理ってなんやねん
そもそも和食の定義なんて今や曖昧だろ

10 名無しさん 2022/10/30(日) 01:10:46.72 ID:1qdmQg+A0

漬けもん意外と持たんのよ

11 名無しさん 2022/10/30(日) 01:10:47.46 ID:Vc3/eoYG0

パンの方が手軽やし

12 名無しさん 2022/10/30(日) 01:10:52.60 ID:LMiunC3/0

和食＝米やから
糖質制限ブームだから食わなくなる

19 名無しさん 2022/10/30(日) 01:11:54.99 ID:1qdmQg+A0

>>12
米のお陰でこんなにボコボコ増えたクセに薄情やな

183 名無しさん 2022/10/30(日) 01:44:00.65 ID:e+Harupa0

>>12
米だけ槍玉にあげるキチ○イが多いからな

13 名無しさん 2022/10/30(日) 01:10:55.98 ID:GVfqmvZl0

もう終わりだよこの国

14 名無しさん 2022/10/30(日) 01:11:13.33 ID:5jE/P9ja0

そもそも和食って料理が弱すぎる

15 名無しさん 2022/10/30(日) 01:11:19.22 ID:z93MqOuK0

基本の味付けが甘いからね

16 名無しさん 2022/10/30(日) 01:11:25.27 ID:j20EFH1q0

肉には敵わんよな結局

17 名無しさん 2022/10/30(日) 01:11:26.53 ID:Dzs43Glj0

魚系は全部和食でええか？

18 名無しさん 2022/10/30(日) 01:11:53.93 ID:B1Lrt+Yv0

＞魚料理、酢の物、豆腐などほかの和食もこの20年で好きと答える人は減っていますが、漬物は1番の落ち込みを見せているのです。

どれも弱すぎんか？

20 名無しさん 2022/10/30(日) 01:12:00.88 ID:jkllxrqD0

寿司とか大して美味くないよな
あれ食うくらいならクアアイナ行って２０００円のハンバーガー食う方がいい

47 名無しさん 2022/10/30(日) 01:15:35.11 ID:r5+IbPgra

>>20
高級バーガーうまいよな

124 名無しさん 2022/10/30(日) 01:32:47.17 ID:2d/z3cwMa

>>20
クア・アイナはカリカリノポテト食いにいくところ

21 名無しさん 2022/10/30(日) 01:12:13.05 ID:tgROxoKf0

味噌汁とか塩分の塊やしなぁ

23 名無しさん 2022/10/30(日) 01:12:28.27 ID:ZaCSG79Wd

牛丼も和食やぞ

24 名無しさん 2022/10/30(日) 01:12:39.51 ID:Ttvf0QKq0

ラーメンは中華やろ

25 名無しさん 2022/10/30(日) 01:12:42.73 ID:ojxt0dc/0

実際塩分の事を考えたら和食はヤバい

26 名無しさん 2022/10/30(日) 01:12:55.72 ID:H/z3I9VP0

ラーメン食わなくて逆に何食うの若者

27 名無しさん 2022/10/30(日) 01:13:00.37 ID:tP/FALsA0

味噌がすきじゃないと離れがちやな醤油はあんま好みわかれんけど

28 名無しさん 2022/10/30(日) 01:13:09.96 ID:OVIz0kQV0

てか和食の三汁九菜みたいな豊富な食事は手間かかりすぎて無理だわ
土井善晴とかは割と雑な料理でもオッケーって言ってるけど

72 名無しさん 2022/10/30(日) 01:18:43.75 ID:xGDGu6Qh0

>>28
ビックマックとコーラ
一汁一菜の原点ですわ

29 名無しさん 2022/10/30(日) 01:13:13.22 ID:e9u2mmi90

回転寿司チェーンが問題起こしまくったせいやな

30 名無しさん 2022/10/30(日) 01:13:20.24 ID:tHC4dJgc0

日本食がナンバーワンやけど
漬物とかいう生○ミ消えてもらって構わん
クッセェんだよ

31 名無しさん 2022/10/30(日) 01:13:23.00 ID:I5tvkN2F0

和食の一軍いうたら丼ものうどん蕎麦寿司（ラーメン）あたりやろ

33 名無しさん 2022/10/30(日) 01:13:36.79 ID:m+vBETd/0

作るの手間かかる上にじゃあ店行って食うかってなってもなかなかないよな
洋風チェーンに行くわ

34 名無しさん 2022/10/30(日) 01:13:39.70 ID:BKG67obI0

白飯除けば和洋中の中で和が一番好きだな

35 名無しさん 2022/10/30(日) 01:14:02.91 ID:WYdF0aNm0

魚軒並み高いし

36 名無しさん 2022/10/30(日) 01:14:11.11 ID:IUBBk+xN0

ハンバーグが一番美味しいからね

37 名無しさん 2022/10/30(日) 01:14:12.88 ID:Ry8ojkvV0

洋食風和食

38 名無しさん 2022/10/30(日) 01:14:13.54 ID:PcisqJD40

魚→調理面倒、骨邪魔、臭い
煮物→調理面倒、ガチると出汁が面倒
酢の物→調理面倒、タコが高い

39 名無しさん 2022/10/30(日) 01:14:32.29 ID:aNU5oz1U0

ワイは漬物好きやけど
現代の食卓に塩味で白米消費するだけの漬物を挟む余地がないのは分かる

40 名無しさん 2022/10/30(日) 01:14:35.05 ID:OVIz0kQV0

洋食は洋食ってカテゴリーなのに和食扱いする奴居るのよな

43 名無しさん 2022/10/30(日) 01:15:00.77 ID:1qdmQg+A0

成魚もししゃもみたいにバクバク食えればもっと人気出るやろな

46 名無しさん 2022/10/30(日) 01:15:33.59 ID:esHneYcA0

おにぎりとパンの差やな
パンの進歩におにぎりは太刀打ちできんくなった

51 名無しさん 2022/10/30(日) 01:16:18.97 ID:1qdmQg+A0

>>46
コンビニでパンよりおにぎり買うワイはマイノリティなん

Posted by oruka