富士そば「もう行かなくていい」価格も品質も微妙・・・『丸亀製麺』と対照的

2023年9月13日2023年9月20日

0001 名無しさん 2023/09/12(火) 17:32:37.58 ID:KSGGqCYl0

名代富士そば」の雲行きが怪しい。
24時間営業が多い富士そばは、メニューの安さや提供スピードの早さから、老若男女問わず多くの人が訪れるチェーン店だ。
忙しいときでも手短にそばを食べられることが魅力だった富士そばが失速した要因とは。

コロナ禍以降、消費者の間では飲食店で本当に食べるべきものは何かについて、改めて考え直す機運が高まりました。
そうした動きを顧みると、富士そばで食べる一杯あたりの金額を考えたとき、ほかの飲食店でお金を使ったほうが満足できる、という視点が広がったのだと考えられます。

また、例えば丸亀製麺は商品開発力も優秀。
SNSでバズりをみせたことも記憶に新しい『丸亀シェイクうどん』のヒットは、丸亀の企画力、開発力の高さを物語る出来事でしょう。丸亀製麺は、うどんの持つポテンシャルを最大限に活かし、新しい食べ方を提案したことにより、ファン層を大きく広げることができたと評価できます。

現状、富士そばの客は、富士そばでごはんを食べたいのではなく、『富士そばが駅近くにあって便利だから食べている』という人が大半を占めています。ですから今後は、富士そばの味を愛してもらえるようなメニュー開発、抜本的なイメージ改革を進めていかないと、今後の業績アップは難しいでしょう。

以上、ビジネスジャーナルから紹介しました。https://ima.goo.ne.jp/life/92364

0082 名無しさん 2023/09/12(火) 19:38:16.75 ID:8hUGw4Oa0

>>1
丸亀提灯記事ってだけだわ

0005 名無しさん 2023/09/12(火) 17:35:38.47 ID:1lsh6M91d

富士そば高くなりすぎ

0009 名無しさん 2023/09/12(火) 17:38:48.70 ID:kePvLT2+M

富士そばってイオンで売ってる１袋30円のそばと変わらんやろ

0010 名無しさん 2023/09/12(火) 17:38:49.66 ID:TQa+kqRod

紅生姜天好き

0012 名無しさん 2023/09/12(火) 17:39:22.34 ID:ztDhrUFn0

ここの蕎麦って添加物とか使いまくってるの？
使うのはいいけどあんなに不味い蕎麦は初めてだよ

0017 名無しさん 2023/09/12(火) 17:40:49.64 ID:r1FIXjhE0

東京行ったときに初めて食べたけど
あんなまずい蕎麦は食べたことないわ
スーパーで買ってきて自分で茹でたほうがよほど美味い

0018 名無しさん 2023/09/12(火) 17:41:51.17 ID:yWQP9MCY0

味とか度外視で安くて腹が満たせればいいつもりで利用する店だと思ってたが
あれが美味しいという人もいるし今は高くなってるんだな

0021 名無しさん 2023/09/12(火) 17:43:18.67 ID:z1FzQ1jM0

そばは量が少ない

0022 名無しさん 2023/09/12(火) 17:44:25.09 ID:3D6c1Kap0

ゆで太郎があるじゃないか

0023 名無しさん 2023/09/12(火) 17:44:32.69 ID:UEcOhO2Sa

基本的に小諸そばに行く

0024 名無しさん 2023/09/12(火) 17:44:56.51 ID:XsUh8/+J0

富士そばは不味すぎる

0026 名無しさん 2023/09/12(火) 17:46:26.71 ID:FA7CJHADa

不味くて安いのが魅力だったけど値上げしたからな

0028 名無しさん 2023/09/12(火) 17:47:43.44 ID:jqv1QRvu0

どっちも行かない
小田急民だから箱根そば行く

0035 名無しさん 2023/09/12(火) 17:51:08.89 ID:t/kJjmPg0

>>28
箱根そばはつゆが段違いに上手いからね
あの味だけはどうしても真似ができない

0029 名無しさん 2023/09/12(火) 17:48:22.41 ID:PcKJf/Kp0

蕎麦はこの程度で良い
気取って食うもんじゃない
腹が膨れれば多少不味いくらいがちょうど良い

0030 名無しさん 2023/09/12(火) 17:49:10.51 ID:0se/91Ska

昭和、バブル期の名残みたいな店だよな

0033 名無しさん 2023/09/12(火) 17:50:28.47 ID:t/kJjmPg0

袋麺や乾麺のそば３玉分で７００円だっけ？とるから
家で作った方が早いし美味しいまである
ただし、かき揚げ天丼だけはここはマジで美味しい
あれ単品で売ってほしいんだよな、ツユが天ぷらに染み込んでて非常に美味しいのよ
セットで頼まないといけないのが非常に残念

0034 名無しさん 2023/09/12(火) 17:50:51.57 ID:z0xY36tWM

高い不味い臭い

0036 名無しさん 2023/09/12(火) 17:51:21.78 ID:vSFRqtQa0

みんな勘違いしてるよなぁ
富士そばは心に染み入る演歌を聞きに行くついでに
蕎麦をすするところ

0037 名無しさん 2023/09/12(火) 17:51:29.32 ID:z0xY36tWM

コロッケそばだけの店

0038 名無しさん 2023/09/12(火) 17:52:50.72 ID:m7jts1FLM

小諸そばも数年前と比べて質落ちた気がする

0040 名無しさん 2023/09/12(火) 17:53:40.61 ID:hivDiQ5va

関西にはそばチェーンがあんまりないが、ゆで太郎ができたので行ったけど、普通に美味しくないんだな
確かに丸亀でええわ

0045 名無しさん 2023/09/12(火) 17:57:37.22 ID:0n9VHsxza

丸亀より資さんのがうまい

0049 名無しさん 2023/09/12(火) 18:00:15.36 ID:+OkZDjqIr

家で乾麺茹でたほうが旨い

0050 名無しさん 2023/09/12(火) 18:00:58.85 ID:piCdaVMU0

でも学食みたいなラーメンはここしかないんだよな

0051 名無しさん 2023/09/12(火) 18:01:21.10 ID:zHJpbpLza

荻窪の春木屋好きだったのに、事業継承するにしてもなんで富士そばになったんや

0055 名無しさん 2023/09/12(火) 18:06:37.87 ID:zeAAQPzN0

自分で乾麺茹でてスーパーのつゆで食べた方がうまいよな
富士そばに限らず普通の蕎麦屋でもそうなんだから外で食べようと思わんわ
スープの差でラーメンくらいだな外で食べる価値ある麺類は

0118 名無しさん 2023/09/13(水) 11:04:54.28 ID:E7Z+ghI30

>>55
そりゃ流石に舌が貧し過ぎ
座敷で食わせるちゃんとした蕎麦屋の天ざるはめちゃ美味い

0059 名無しさん 2023/09/12(火) 18:07:49.30 ID:PzYlAPema

どん兵衛でいいな

0060 名無しさん 2023/09/12(火) 18:08:12.10 ID:TVX9bdq8d

イカ天のイカがショートホープ並みに小さくなっててワロタ

0062 名無しさん 2023/09/12(火) 18:10:26.65 ID:rQuT1dgE0

梅もととどっこいどっこい

0066 名無しさん 2023/09/12(火) 18:16:57.57 ID:FE6AYBhZ0

>ほかの飲食店でお金を使ったほうが満足

これ言っちゃダメなやつ

0067 名無しさん 2023/09/12(火) 18:17:57.88 ID:4DgetitO0

駅の立ち食い蕎麦より不味いのすごいよね

0076 名無しさん 2023/09/12(火) 18:52:52.81 ID:xVg2W/Ew0

丸亀製麺って人気なの？
別に美味い訳じゃないけど安かったからたまに行ってたけど高くなったから他の美味いうどん屋にしか行ってない

0080 名無しさん 2023/09/12(火) 19:26:16.58 ID:XCWXIAkba

小諸そばのだし薄くなったよね
今や駅ナカのいろり庵きらくのほうが美味い

0085 名無しさん 2023/09/12(火) 19:40:37.41 ID:8hUGw4Oa0

メニューの安さや提供スピードの早さについてのネガティブな意見は出せてない時点でただの丸亀提灯記事

0087 名無しさん 2023/09/12(火) 19:47:07.51 ID:DelCw7v70

神奈川は箱根そば強いよな

0088 名無しさん 2023/09/12(火) 19:56:08.24 ID:Ck82Dq9w0

カレーカツ丼屋だろ

0089 名無しさん 2023/09/12(火) 20:38:06.71 ID:xXA2Y3S/0

富士そば20年ぶりに入ったら、満腹感も満足感もなくてちょっとビビった。

ざる蕎麦で満腹感ならゆで太郎特盛、
ちょっと創作っぽいサラダ風蕎麦なら小諸そば、
国際展示場付近で手打ち蕎麦風のを手軽に食うならそじ坊、
そばの本場で手軽に立ち食い蕎麦ならこのレベル(意外と満足の低くてビビる常食)
そばの本場でお盆とか立ち寄るのはこの店
とか自分の中でもしょうもない基準ができていて

富士そばは一般レベルの常食で使えると思っていたんだけど
今まで美味いと思ってたのは空腹+大盛りセットのせいだったのかなぁ

0093 名無しさん 2023/09/12(火) 20:43:43.35 ID:ElNeqmpA0

トップが変わると急速にダメになる企業ってあるよな

0094 名無しさん 2023/09/12(火) 20:45:23.76 ID:xXA2Y3S/0

テナントとしては、天一より丸亀の方がファミリー層の幅広い客が入ってるから客寄せ目的では丸亀なんだろうね
自分は多分2度と丸亀には入らないレベルだけど

0101 名無しさん 2023/09/13(水) 00:59:52.05 ID:JsuxdPpD0

あんな不味いもん２度と食わない
もうちょい金出してまともな店にした方がいい

0102 名無しさん 2023/09/13(水) 02:01:43.42 ID:5ssbAFf70

そばって微妙だよな

0104 名無しさん 2023/09/13(水) 05:41:19.36 ID:qP545oXn0

終電前は行く価値ないかもね
でも終電後に富士そばでコロッケそばでも食べたその日にゃ
もう富士そばの虜よ

0109 名無しさん 2023/09/13(水) 09:05:48.53 ID:tRANiYFt0

丸亀だろうが茹で太郎だろうが富士そばの比較対象にしたいならまずは駅に作らないとな

0110 名無しさん 2023/09/13(水) 09:30:16.08 ID:r7k50mcI0

富士そばは煮干しラーメンを食いに行く店

0112 名無しさん 2023/09/13(水) 09:41:10.77 ID:UhI6b9ZZd

>>110
いやカツ丼じゃね

参照先 https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1694507557/

Posted by oruka