0001 名無しさん 2023/11/13(月) 12:36:39.86 ID:jfej72n0d
老舗寿司屋で「サーモン」注文→店の一言で客赤っ恥Xで議論呼ぶ「寿司ネタ」エピソード
■サーモンは「回るほうのお店に任せてる」
寿司にはさまざまな価格帯のお店がありますが、中でも「高級寿司店」に関する話題は多くのXユーザーの関心を集めやすいようです。
高級、あるいは老舗の寿司店についてよく議論の種になるのが「サーモン」の扱いです。回転寿司やスーパーなどではすっかりおなじみの寿司ネタですが、老舗や高級店では扱っていない場合が多い、という話を耳にしたことがある人もいるでしょう。
そんな中、あるXユーザーが老舗の寿司屋を利用した際に「サーモンありますか」と注文したところ、お店の人から「ウチは老舗だからサーモンはない。そういうネタは回るほうのお店に任せてるから」と返され、同席した人の前で恥をかいてしまった、という体験談が拡散されました。「回るほうのお店」とは、回転寿司チェーンなどリーズナブルな価格で提供する寿司店全般を指した表現と思われます。
投稿者は、「イクラをありがたがってサーモンをバカにするのはおかしい」「この一件以来全ての回らない寿司屋を逆恨みしている」とも書いています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0f64331706cbe3a47757540617f0e1feed89067b
0002 名無しさん 2023/11/13(月) 12:38:12.02 ID:NthatKVxM
老舗(笑)
勘違い野郎の間違いでは?老舗なら大トロこと猫跨ぎなんて置いてんヴァカ
0003 名無しさん 2023/11/13(月) 12:38:20.02 ID:4RtUgvbqd
鮭を生で食べる習慣はなかったのに鱒の押し寿司は存在するのはなんで?
どっちも川魚で生食リスクあるんじゃないの?
0217 名無しさん 2023/11/13(月) 14:28:19.41 ID:lKhpbsJ1a
>>3
鮭は鱒であり鱒は鮭でもあるのだよ
たぬきかムジナかみたいなもの
0286 名無しさん 2023/11/13(月) 18:34:55.40 ID:xnhzz8pe0
>>3
元々は酢漬けだからじゃね?
鯖寿司も柿の葉寿司も酢漬けの魚使ってるし
0006 名無しさん 2023/11/13(月) 12:39:37.75 ID:4US6bLocM
俺もはま寿司でサーモン食ったことある草
って寿司屋の板前が言ってたよ
0007 名無しさん 2023/11/13(月) 12:40:02.27 ID:JNNoHJ/w0
0012 名無しさん 2023/11/13(月) 12:41:35.61 ID:Rrxr3/Zj0
サーモンでもブランド物のお高いのあるやん?
老舗さんはそういうの扱わないルールでもあるんか
0015 名無しさん 2023/11/13(月) 12:42:29.19 ID:wCdlzlVg0
0016 名無しさん 2023/11/13(月) 12:42:40.40 ID:9z14cXIgM
0018 名無しさん 2023/11/13(月) 12:42:53.08 ID:jxKKUmNk0
0020 名無しさん 2023/11/13(月) 12:43:35.86 ID:4US6bLocM
普通に市場で良い寿司用の鮭の置いてないだけだぞ
置いてるわけねーけよ草
0023 名無しさん 2023/11/13(月) 12:44:47.23 ID:seILb/pP0
0024 名無しさん 2023/11/13(月) 12:44:57.12 ID:fuu/M6V+0
0314 名無しさん 2023/11/13(月) 20:08:38.66 ID:PG9D7AE20
0026 名無しさん 2023/11/13(月) 12:45:27.25 ID:qQ7bk7LI0
0028 名無しさん 2023/11/13(月) 12:46:03.91 ID:qAsQ3qPE0
回らない寿司屋で最初に注文するのは玉子
その店の腕が分かるから
と中島らもが書いていた
0048 名無しさん 2023/11/13(月) 12:50:45.63 ID:w4F8vysBM
>>28
玉子食わないと腕わからないなら知る意味ないだろ
0085 名無しさん 2023/11/13(月) 12:56:29.64 ID:8nK5esKl0
0219 名無しさん 2023/11/13(月) 14:30:48.74 ID:rAIWlWDFp
>>28
卵焼き寿司を頼んだら笑われるぞ
回らない寿司屋は肴として卵焼きだしてるから
0335 名無しさん 2023/11/14(火) 05:13:23.32 ID:dUQj2BIu0
>>28
普通のネタ食ってわからないんなら知る必要ないだろそれw
0343 名無しさん 2023/11/14(火) 12:29:26.86 ID:yPnH4hSYd
>>28
その店の腕がわかったらなんだってんだ?
玉子だけ頼んでおいしくなかったら退店するのか?
0030 名無しさん 2023/11/13(月) 12:46:19.74 ID:tRESzUHM0
0036 名無しさん 2023/11/13(月) 12:47:25.12 ID:F9My1pUC0
0037 名無しさん 2023/11/13(月) 12:47:31.38 ID:rS281XL2M
0038 名無しさん 2023/11/13(月) 12:47:37.99 ID:f9QnS5T60
0040 名無しさん 2023/11/13(月) 12:47:50.91 ID:wCdlzlVg0
0046 名無しさん 2023/11/13(月) 12:50:04.45 ID:uiCZrw/O0
江戸時代はイクラもウニもないんだけどなんでお前の店は置いてんの?
0178 名無しさん 2023/11/13(月) 13:32:17.47 ID:fyYQHXBYa
>>46
江戸時代にはイクラもウニもある
イクラは醤油漬け、ウニは塩漬けにする
江戸前寿司が東京湾で取れるものしか握らないは正確じゃない
当時の運送技術では地方でしか取れない生魚は食べられないからそうなっていただけ
特に鮭は痛みやすいから塩引きにして焼いて食べるもので生で食べる文化が江戸にはほぼなかった
江戸で鮭が取れた取れないの話しではない
お前は思慮が浅い
0047 名無しさん 2023/11/13(月) 12:50:13.59 ID:IF+k4tx/0
そもそもノルウェーサーモンが出回るまで鮭を生食してなかったよね
回転寿司がそれを使い出した流れじゃん?
0049 名無しさん 2023/11/13(月) 12:50:57.06 ID:kBNhW4Zt0
0052 名無しさん 2023/11/13(月) 12:51:46.61 ID:oOtC5sok0
よっぽど気に入らない客じゃないとこんな受け答えしないだろ
0054 名無しさん 2023/11/13(月) 12:52:23.49 ID:4myGtX090
0056 名無しさん 2023/11/13(月) 12:52:27.01 ID:Fkpua4wBr
じゃあ緑茶は日本海でとれるんすか
おかしくないですか
0070 名無しさん 2023/11/13(月) 12:53:54.99 ID:35WReCc+H
0058 名無しさん 2023/11/13(月) 12:52:51.72 ID:cpFfPiYd0
0060 名無しさん 2023/11/13(月) 12:53:01.70 ID:jpDWILtl0
締めはラーメンだよな
フライドポテトもあると嬉しい
0067 名無しさん 2023/11/13(月) 12:53:33.28 ID:knnVt0BM0
0069 名無しさん 2023/11/13(月) 12:53:49.10 ID:nl57OV8m0
高い寿司屋は厳選したネタを食うところであって
ノルウェーの業者から一括で買う品質が均一なサーモンはわざわざ食う必要ないですな
0072 名無しさん 2023/11/13(月) 12:54:34.84 ID:r6FPvwc10
0071 名無しさん 2023/11/13(月) 12:54:14.50 ID:4US6bLocM
0074 名無しさん 2023/11/13(月) 12:54:52.48 ID:WMhekMlOM
サーモンはどうでもいいけど、サーモン好きな奴はろくなのがいない
0075 名無しさん 2023/11/13(月) 12:54:53.44 ID:gdUBQpsrd
0076 名無しさん 2023/11/13(月) 12:55:17.72 ID:1yLQU/Gp0
0079 名無しさん 2023/11/13(月) 12:55:39.41 ID:myWhtI/v0
0080 名無しさん 2023/11/13(月) 12:55:40.23 ID:nl57OV8m0
この投稿は嘘松
老舗だからサーモン出さないなんて理由は無い
0092 名無しさん 2023/11/13(月) 12:58:03.93 ID:F9My1pUC0
>>80
しかも元ネタは法事で老舗寿司屋に言ってサーモン頼んだら虚を突かれたって話だしな
0081 名無しさん 2023/11/13(月) 12:56:06.14 ID:0ywlq3L/0
0082 名無しさん 2023/11/13(月) 12:56:11.32 ID:6HPvoM940
0096 名無しさん 2023/11/13(月) 12:59:25.89 ID:4US6bLocM
餃子も頼めば作れるって聞いた
まかないようで冷蔵庫入ってたって
0097 名無しさん 2023/11/13(月) 13:00:03.04 ID:fsJ8g9BT0
0100 名無しさん 2023/11/13(月) 13:00:27.50 ID:kZ4rNuu50
0103 名無しさん 2023/11/13(月) 13:01:31.42 ID:D1bCMS7xM
サーモンってジェネリック中トロだよな
寿司屋なんだから普通に中トロ頼めばよかったのに
0104 名無しさん 2023/11/13(月) 13:01:34.54 ID:w4F8vysBM
サーモンっていってもアトランティックサーモンとトラウトサーモンがあるからな
前者はタイセイヨウサケだけど後者はニジマスだから更によくわからん
どっちも寿司ネタにつかわれてるし味も違うから、寿司屋も注文されたら困るだろうな、えーどっち?、みたいな
0105 名無しさん 2023/11/13(月) 13:01:44.83 ID:FfLkPRVT0
0108 名無しさん 2023/11/13(月) 13:02:33.48 ID:4US6bLocM
0109 名無しさん 2023/11/13(月) 13:02:33.89 ID:iJ346GK90
0110 名無しさん 2023/11/13(月) 13:02:38.49 ID:6HPvoM940
0112 名無しさん 2023/11/13(月) 13:02:55.18 ID:CaJ+NM0A0
ラーメン屋と寿司屋てイキリ散らかしてるイメージ強いな
0115 名無しさん 2023/11/13(月) 13:04:12.51 ID:OeZMFJFJ0
0116 名無しさん 2023/11/13(月) 13:04:36.96 ID:Qwl7egwG0
子持ち昆布も新しいネタなんだろうけど
さーもと同じ理由でやってない寿司屋多いのか?
0120 名無しさん 2023/11/13(月) 13:05:54.68 ID:sgVFRtMA0
0121 名無しさん 2023/11/13(月) 13:05:59.56 ID:NJSRTdRo0
スマホに入ってるQR決済が全滅してたら厳しい
モバスイしかねえ
0122 名無しさん 2023/11/13(月) 13:06:46.66 ID:H8/v0Ytu0
0123 名無しさん 2023/11/13(月) 13:06:50.65 ID:Vv/Bj8qv0
microSDなし解散
2chMate 0.8.10.171/samsung/SC-53A/13/DT
0126 名無しさん 2023/11/13(月) 13:07:41.44 ID:5ZhboW/z0
0127 名無しさん 2023/11/13(月) 13:08:04.65 ID:p6qVneeU0
外国人観光客も寿司屋に来たらサーモン食べるだろうしなあ
ワークニは観光で食っていくのだから寿司屋はサーモン置くしかないよ
日本人は貧しくて回らない寿司屋に行けなくなるからある意味どうでもいい
0129 名無しさん 2023/11/13(月) 13:09:49.28 ID:yQcvP5Uu0
ぶっちゃけ吸水なんていらんから
速攻で早炊きポチーで何の問題もない
0132 名無しさん 2023/11/13(月) 13:09:56.02 ID:qQ7bk7LI0
「大将、ガレージw」
「うちはイナバ物置じゃないんでw」
0133 名無しさん 2023/11/13(月) 13:11:59.55 ID:IpWMmqFf0
0136 名無しさん 2023/11/13(月) 13:14:11.75 ID:H8/v0Ytu0
0138 名無しさん 2023/11/13(月) 13:15:39.37 ID:ecz7oX4a0
0139 名無しさん 2023/11/13(月) 13:16:02.00 ID:RFZWHwpS0
0145 名無しさん 2023/11/13(月) 13:18:30.84 ID:m9KwkeFG0
0151 名無しさん 2023/11/13(月) 13:22:06.23 ID:pobBu7lJr
鮭は生で食えないという固定観念で寿司ネタにしなかった
ノルウェーの売り込みで生で食えるサーモンが出てきたが
今度は老舗はサーモン出さないという固定観念でサーモン拒否
全てが固定観念の塊
0153 名無しさん 2023/11/13(月) 13:22:55.31 ID:zMh36MQ00
0157 名無しさん 2023/11/13(月) 13:24:16.48 ID:8Icgayvca
「可哀想に本当のサーモンを知らないだな。来週の同じ時間、網走市に来てください。本物のサーモンをご馳走しますよ」
これ
0161 名無しさん 2023/11/13(月) 13:26:41.94 ID:uutQHv9b0
韓国の国情院から小遣い貰ってスパイやってる国賊がムチャクチャ言いだしたぞ
0166 名無しさん 2023/11/13(月) 13:27:40.15 ID:RjuKK5fz0
0167 名無しさん 2023/11/13(月) 13:27:48.09 ID:8Icgayvca
高級寿司店は店都合でコースが基本になっちゃってるけど、コースって前菜とか刺身とかデザートまであるじゃん
そんな食えないよ。コース料理っていうシステムはでかい外人前提でしょ
回らない寿司屋に行くような歳の日本人にコース料理なんて苦痛でしかない。握り15カンだけでも十分お腹いっぱい
0171 名無しさん 2023/11/13(月) 13:29:57.52 ID:hutXGjY/0
0172 名無しさん 2023/11/13(月) 13:30:22.53 ID:Ho19Td450
0173 名無しさん 2023/11/13(月) 13:30:53.83 ID:pEvuCLB3d
これで「赤っ恥をかかされた」ってなっちゃうのが日本人だよな
質問に答えただけで、どこに恥ずかしい要素あるんだ?
0174 名無しさん 2023/11/13(月) 13:30:57.33 ID:rnUogaMB0
韓国も20年前と比べたら豊かになってゴロゴロしてる甘えた奴増えた
「恋愛」「結婚」「出産」「就職」「マイホーム」「夢」の7つを諦めた七放世代ってのが増えてる
0176 名無しさん 2023/11/13(月) 13:31:10.20 ID:oSouCRomM
なんつーか高級レストランとかと違って寿司屋の選民意識って下品だよね
すぐ客貶すし
0218 名無しさん 2023/11/13(月) 14:28:53.50 ID:terjYJrg0
>>176
東京を経由した店は大体マウンティングしてくるから
0177 名無しさん 2023/11/13(月) 13:32:12.15 ID:pEvuCLB3d
客「ニンニクありますか?」
店員「うちはそういうのやってないんで、そういうのは二郎に任せてますんで」
客「恥かいたわ」
とはならんやろ
0180 名無しさん 2023/11/13(月) 13:36:47.09 ID:/stZF1YX0
0183 名無しさん 2023/11/13(月) 13:38:43.98 ID:PUnWfHAr0
0186 名無しさん 2023/11/13(月) 13:40:42.16 ID:Bh6xpu2m0
有名な奴ならまだしも無名のTwitterユーザーで記事書くようになったのか
もう嫌儲と変わらんやん
0188 名無しさん 2023/11/13(月) 13:40:44.27 ID:iEBljwhQd
0189 名無しさん 2023/11/13(月) 13:42:26.89 ID:nF4/JKgK0
0190 名無しさん 2023/11/13(月) 13:43:04.99 ID:IyLkExAOH
0193 名無しさん 2023/11/13(月) 13:51:27.44 ID:pJ4wqGYL0
0194 名無しさん 2023/11/13(月) 13:52:33.25 ID:fdUBCeEB0
0195 名無しさん 2023/11/13(月) 13:53:36.30 ID:LhetEtej0
0220 名無しさん 2023/11/13(月) 14:31:01.21 ID:0ecd/Z1Y0
0233 名無しさん 2023/11/13(月) 14:44:23.78 ID:3vxwwvW/0
0252 名無しさん 2023/11/13(月) 16:19:13.51 ID:bydt9pRUM
0197 名無しさん 2023/11/13(月) 13:54:17.18 ID:z5zuhv41a
前は出してたけど何か知らない間にそういう店ではサーモン出ないことになって誰も頼まなくなったからもう仕入れてないって言ってた
0201 名無しさん 2023/11/13(月) 14:01:13.36 ID:VOTy7Gen0
0204 名無しさん 2023/11/13(月) 14:05:22.82 ID:m3tKiZEt0
0198 名無しさん 2023/11/13(月) 13:56:39.36 ID:Eh9V03eM0
0208 名無しさん 2023/11/13(月) 14:08:36.60 ID:NmoTL/OK0
老舗の寿司屋はサーモンなんて置かないって一般常識の範疇では?
0212 名無しさん 2023/11/13(月) 14:20:25.19 ID:Ut1oDIRS0
養殖じゃないと生食出来ないしな
ルイベなら天然鮭の寿司はやれそうだが
0216 名無しさん 2023/11/13(月) 14:27:56.05 ID:dNDERNC00
先に連絡してサーモンが食いたいから仕入れてこいって言うんだよ
0221 名無しさん 2023/11/13(月) 14:34:39.27 ID:MCbrkmPD0
発酵させてないお手軽寿司出してる時点で江戸前だのえらそうにする権利はない
0226 名無しさん 2023/11/13(月) 14:38:13.93 ID:cptUeOmWM
ちゅーばー「ひらめいた!回らない寿司屋困らせる注文して横柄な対応させたら取り高すごいことになるのでは」
0287 名無しさん 2023/11/13(月) 18:36:23.73 ID:xnhzz8pe0
0234 名無しさん 2023/11/13(月) 15:00:19.47 ID:ia+7TlZ/0
江戸前寿司発祥の頃には鮭もあったそうじゃない
老舗なのにサーモンないの?変なのᴡ
0238 名無しさん 2023/11/13(月) 15:25:11.88 ID:I/28wL3B0
0241 名無しさん 2023/11/13(月) 15:44:49.26 ID:aAkeIFUB0
0249 名無しさん 2023/11/13(月) 16:15:47.79 ID:RmTQmFO70
0250 名無しさん 2023/11/13(月) 16:17:11.72 ID:uQI87IeW0
鱒の介って注文分すればキングサーモンが出てくる店はある
0251 名無しさん 2023/11/13(月) 16:17:43.57 ID:6yeV5Jx50
サーモンっていうのがダメなのか、西洋紅鮭とか言う名前ならいけたのかな
0253 名無しさん 2023/11/13(月) 16:22:54.30 ID:oXjZvG45C
「蝦夷前」寿司なら
普通に漬けの『秋鮭』が出てくる
そもそもサーモン以前に
「海苔巻き」なんてない
江戸前を意識した
意識が高いところだと
「海苔で挟んで」折衷させてる
0254 名無しさん 2023/11/13(月) 16:23:41.15 ID:oXjZvG45C
0259 名無しさん 2023/11/13(月) 16:33:26.38 ID:jSbNan/a0
0260 名無しさん 2023/11/13(月) 16:34:49.48 ID:oXjZvG45C
汽水から淡水に上がって
老衰間際の鮭を食った人間の業で
食えないと思いこんでただけ
フグ然り
それでいてイクラは食べる逆説
0262 名無しさん 2023/11/13(月) 16:35:45.10 ID:fFBLLWcA0
0264 名無しさん 2023/11/13(月) 16:39:16.71 ID:uQI87IeW0
0269 名無しさん 2023/11/13(月) 16:58:48.23 ID:iQIGixuzM
ちょっと食べてビール飲んだら1人2万取られた店OB訪問で奢られたことあったけどア○らしかったな
関わりたくない世界
0280 名無しさん 2023/11/13(月) 17:57:43.10 ID:73sY44K6d
0294 名無しさん 2023/11/13(月) 19:14:08.06 ID:jXdvp3dp0
0299 名無しさん 2023/11/13(月) 19:36:46.81 ID:JWcMojtbr
若い頃はサーモン大好きだったが今はあんまり食わないな
回転寿司でとろサーモン食ったら脂がしつこくて嫌になるわ
0300 名無しさん 2023/11/13(月) 19:39:00.20 ID:qQ7bk7LI0
0321 名無しさん 2023/11/13(月) 20:46:08.58 ID:mpUH3ICS0
0326 名無しさん 2023/11/13(月) 21:37:17.87 ID:lVlIIy/u0
まぁ、サーモンをうまくあつかうのむずかしいし、雰囲気で誤魔化してる店は避けるだろうな
サケだけに
0327 名無しさん 2023/11/13(月) 21:45:38.41 ID:eYYyAoAS0
つーかお前ら回らない寿司屋なんて行く機会あるのか?
0336 名無しさん 2023/11/14(火) 06:32:26.98 ID:X+6j001+0
ネタとして仕入れてないんなら出せないし、我々が何言おうと意味ない罠
0338 名無しさん 2023/11/14(火) 06:48:08.30 ID:UuXECaQ/0
富山の鱒寿司てあるけどあれ歴史浅いの?
鱒と鮭て同じって聞いたけど
0339 名無しさん 2023/11/14(火) 07:29:18.94 ID:Ro6/W0B30
いまだに生の魚で脂がのってるとかいう表現とか〜だから美味いといっている事の意味がよくわからん
そもそも生の魚を美味しいと思ったことは一度もない
0347 名無しさん 2023/11/14(火) 16:47:54.70 ID:dUQj2BIu0
0341 名無しさん 2023/11/14(火) 08:45:38.31 ID:jq9A2th/0
ノルウェーのが美味いけど信州サーモンが寿司屋で出てくるライン
逆にこれ出てくるなら食いたいもの食わせるサービスのいい優良店な可能性ある
0342 名無しさん 2023/11/14(火) 11:21:26.73 ID:+T8qszhKa
0345 名無しさん 2023/11/14(火) 16:26:33.05 ID:dy72+LiB0
「そうなんですねぇサーモンは大将にはちょっと難しかったみたいですねぇ」って返してやれよ
0349 名無しさん 2023/11/14(火) 17:18:35.53 ID:Mqg8GozX0
客「そうですか。回転すしですら旨いサーモン、大将が握ったらどれだけ旨くなるのか味わいたかったです」
大将「ダッ(サーモン買いに行く音)」
0350 名無しさん 2023/11/14(火) 17:42:38.16 ID:TdVVTG0y0
(ヽ´ん`)やれやれサーモンも出せないような自称江戸前寿司を食べるならスーパーのパック寿司でも食べたほうがマシだよ
川ヽ´ん`)ケモ岡さん!言い過ぎですよ!
0356 名無しさん 2023/11/14(火) 20:03:47.36 ID:1y4Gk2V5d
タトゥーシール貼ってそれ見せびらかしながら、
まずはカリフォルニアロール、ハンバーグ巻、スパイシーツナ
あとガリは大盛りでね!
こんな感じで
参照先 https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1699846599/\n\n
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