酸っぱいコーヒーと苦いコーヒーあるでしょ

2024年2月1日

0001 名無しさん 2024/01/22(月) 07:34:00.61 ID:3lTs40KW0

どっちが高級なん

https://nyanpass.com/

0002 名無しさん 2024/01/22(月) 07:34:33.55 ID:KFME9vA/0

あれは僕じゃない

0003 名無しさん 2024/01/22(月) 07:34:58.57 ID:+vjxDNDid

あれは僕

0004 名無しさん 2024/01/22(月) 07:35:29.00 ID:fvPDiQVFr

浅煎りは酸っぱい
深煎りは苦い
それだけじゃないの？

0033 名無しさん 2024/01/22(月) 07:49:15.98 ID:hi5dMRVM0

>>4
だね
高級ヒーも深く焙煎すれば
クロロゲン酸とかが分解され酸味が少なくなる

0005 名無しさん 2024/01/22(月) 07:35:32.26 ID:LDeBdnmT0

酸っぱい系きらい

0006 名無しさん 2024/01/22(月) 07:35:43.69 ID:1X893YZR0

焙煎が浅いか深いか
豆の品種の違い
以上

0007 名無しさん 2024/01/22(月) 07:35:48.37 ID:g14ZZoHwr

酸っぱいのは僕じゃない

0008 名無しさん 2024/01/22(月) 07:35:59.67 ID:SXoz5FrU0

酸っぱいのは腐ってる

0009 名無しさん 2024/01/22(月) 07:36:12.99 ID:Hw+hsyIY0

豆を粗く挽くと苦く、細かく挽くと酸っ○くなるって聞いたが

0013 名無しさん 2024/01/22(月) 07:37:50.65 ID:k3AM1Or50

>>9
挽き目じゃなくて炒り方が浅いと酸味が出るんだよ
ちなみにめっちゃ苦いエスプレッソは極細挽き

0091 名無しさん 2024/01/22(月) 09:17:28.19 ID:vggE4S93M

>>9
釣りか?逆だろ

0010 名無しさん 2024/01/22(月) 07:36:13.70 ID:eDhFyYzr0

爽やかフルーティーなのがええわ(´・ω・｀)

0011 名無しさん 2024/01/22(月) 07:36:54.66 ID:ab8Cysm90

( `･ω･) ｳｰﾑ…

0012 名無しさん 2024/01/22(月) 07:36:58.00 ID:/L3gP0pX0

酸味がなきゃないでなんか物足りないのがコーヒー

0014 名無しさん 2024/01/22(月) 07:37:55.94 ID:HbD3bwL60

昔はマンデリンは格が劣るって扱いだったのにいつの間にかレベルが上がってた

しかしそのマンデリン自体の苦みを消してしまうア○なシティーローストで焙煎してたりする

0015 名無しさん 2024/01/22(月) 07:38:30.37 ID:QOmRx4kv0

酸っぱいのきらい

0017 名無しさん 2024/01/22(月) 07:39:10.05 ID:rThGCrwm0

酸味は慣れ慣れると酸味のが、美味い

0018 名無しさん 2024/01/22(月) 07:39:10.28 ID:wobo6Kvm0

ブルーマウンテンって酸っ○くて不味いよね

0064 名無しさん 2024/01/22(月) 08:44:26.97 ID:D8ExdERG0

>>18
昔は超絶美味かった

0019 名無しさん 2024/01/22(月) 07:39:28.51 ID:RvY3JK660

どっちも不味い

0020 名無しさん 2024/01/22(月) 07:39:35.90 ID:AOidCX4x0

酸っぱいコーヒーの存在がよく分からん

0023 名無しさん 2024/01/22(月) 07:40:37.54 ID:k3AM1Or50

>>20
スペシャリティコーヒーは浅煎りで酸味を楽しむのが良いらしいけど個人的には深煎りの苦いコーヒーが好きだな

0021 名無しさん 2024/01/22(月) 07:40:01.19 ID:rThGCrwm0

酸っぱいほうが高級感あるよな

0024 名無しさん 2024/01/22(月) 07:41:40.32 ID:AsVhEnlgH

甘いのもある
オレは苦いの好きで酸味が強いのあまり好きじゃないから、マンデリンの深煎り買ってる

0025 名無しさん 2024/01/22(月) 07:41:53.76 ID:1tNTTc3K0

酸っぱい葡萄あるでしょ
あれ腐ってる

0026 名無しさん 2024/01/22(月) 07:42:10.32 ID:jF+2vID10

あくまで傾向の話
酸っぱいほうが高い
酸っぱいほうは、焙煎が浅いから酸っぱい
それは高級豆の複雑な風味を残すためにあえて浅炒りにしてるため
深煎りは、風味の多くが失われ苦くなり、結果として酸味も飛んでいく

0027 名無しさん 2024/01/22(月) 07:46:22.67 ID:P9/sSTeKd

砂糖入れてないのに何故か甘いコーヒーあるでしょ

0031 名無しさん 2024/01/22(月) 07:48:43.23 ID:q+J/kgsh0

>>27
あれぼく

0035 名無しさん 2024/01/22(月) 07:49:35.19 ID:hi5dMRVM0

>>27
結構ある🥺

0028 名無しさん 2024/01/22(月) 07:47:04.63 ID:v32POGEl0

酸っぱいのと酸化してるの一緒にとらえてる奴たまにいるよね

0037 名無しさん 2024/01/22(月) 07:50:52.97 ID:fl9xz0Ze0

>>28
昔のミスドやドトールはとにかく酸っぱかったw

0029 名無しさん 2024/01/22(月) 07:48:07.78 ID:kGxDI+6+0

砂糖とミルク沢山入れちゃうからな
味わうのさ最初の1口だけだわ

0030 名無しさん 2024/01/22(月) 07:48:26.58 ID:MmHdFteBa

あるけど…🥺

0032 名無しさん 2024/01/22(月) 07:48:55.79 ID:UPjRegdc0

酸味がある方が後味がクセになる

0034 名無しさん 2024/01/22(月) 07:49:16.68 ID:BvbhTuMq0

流行りのサードウェーブはみんな浅煎りだね
でもおっさんはロースト感あるのが飲みたくなっちゃうのよ

0036 名無しさん 2024/01/22(月) 07:50:16.39 ID:k3AM1Or50

1万円のコーヒーミル買おうか悩んでる

0038 名無しさん 2024/01/22(月) 07:50:55.68 ID:wmG+09Zt0

飲み比べとかしないからどのコーヒーが美味しかったかとか覚えてねえや
好みの味もわからん

0039 名無しさん 2024/01/22(月) 07:51:04.01 ID:PlsD2kOQa

コンビニコーヒーしか飲まないけど
モカって酸っぱいか

$酸っぱいコーヒーと苦いコーヒーあるでしょ [874629454]\n_1$

0040 名無しさん 2024/01/22(月) 07:52:38.10 ID:0NFiY0Iyd

>>39
酸っぱいでしょ

0070 名無しさん 2024/01/22(月) 08:49:41.86 ID:HeszFVtb0

>>39
適当すぎんだろ
エスプレッソやアイスコーヒーなんて淹れ方だしアメリカンなんてただ薄いだけじゃねえか

0088 名無しさん 2024/01/22(月) 09:14:29.03 ID:EHyDyygJ0

>>39
酸味苦味なんてほとんど焙煎度と抽出温度で決まるから豆の個性を表すのに不適切な指標な気がする

0109 名無しさん 2024/01/22(月) 11:37:53.55 ID:n73p00Wx0

>>39
モカ好んで飲んでた時期あったけど酸っぱいよ

0041 名無しさん 2024/01/22(月) 07:52:58.00 ID:HiU+Uiex0

酸っぱいやつは冷めたら飲めないわ
苦いやつは冷めてもギリ飲める

0042 名無しさん 2024/01/22(月) 07:54:21.83 ID:7fQDfdRJ0

浅煎り好き

0043 名無しさん 2024/01/22(月) 07:56:17.25 ID:P9/sSTeKd

鍋に水と細挽き豆と砂糖を入れてドロドロに煮出したコーヒーはエナドリの比じゃないくらい効くぞ

0044 名無しさん 2024/01/22(月) 07:57:59.65 ID:1Uc8JYoj0

コーヒーは苦いもの
酸味が欲しけりゃ酢でも飲め

0045 名無しさん 2024/01/22(月) 07:58:41.61 ID:eASi+S8T0

苦くすりゃいいと思ってブレンドが苦味ばかりで参る。
キリマンジャロくらいが良い

0046 名無しさん 2024/01/22(月) 07:59:04.47 ID:CNN8qyXw0

キリマンジャロ

0049 名無しさん 2024/01/22(月) 08:07:35.15 ID:CQAQUMIf0

酸味のあるコーヒーに牛乳入れて飲むのが好きだ

0051 名無しさん 2024/01/22(月) 08:08:17.65 ID:nDmhFnD+0

酸味があるのが好き

0052 名無しさん 2024/01/22(月) 08:10:23.13 ID:PAfVfUZ60

酸っぱいほど高い謎の世界

0053 名無しさん 2024/01/22(月) 08:10:26.45 ID:/2dTWVmL0

酸味があるのは苦手だなぁ
苦くてコクのあるコーヒーがいい

インスタントで言うとネスカフェゴールドブレンドって酸っぱいよねあれ苦手

0054 名無しさん 2024/01/22(月) 08:12:10.07 ID:cw3ZasY3M

モカ飲んでもフルーティ感とかよくんからん…

0055 名無しさん 2024/01/22(月) 08:12:46.49 ID:cw3ZasY3M

>>54
誤字った。よくわからんです

0056 名無しさん 2024/01/22(月) 08:21:15.47 ID:yXtJe3IqM

南米がいいわ

0057 名無しさん 2024/01/22(月) 08:21:22.46 ID:Bzta78UH0

ゾウのウ○コから取れるコーヒー

0060 名無しさん 2024/01/22(月) 08:38:14.80 ID:ymPVOMWB0

男はuccの黒に限る

0062 名無しさん 2024/01/22(月) 08:41:48.28 ID:SLn/OdjL0

酸っぱいのは○ミ
ミルク足してごまかさないと飲めない

0065 名無しさん 2024/01/22(月) 08:45:44.14 ID:ZjZ/zXPp0

西海岸で飲むいつもの味は酸っぱかったなあ

0067 名無しさん 2024/01/22(月) 08:46:38.40 ID:RYEqlGB80

酸っぱいやつ何がいいの
オェってなる
最近は飲んでないけどローソンのコーヒーとにかく酸っぱかった

0069 名無しさん 2024/01/22(月) 08:48:40.76 ID:4jzrA7je0

深煎り好きなやつってやっぱスタバのコーヒーがおいしいと思っちゃってる感じスカ？

0071 名無しさん 2024/01/22(月) 08:50:21.86 ID:/9stNtI/0

浅煎りばっか飲んでたら深煎りが焦げ味に感じるようになった

0072 名無しさん 2024/01/22(月) 08:50:42.26 ID:/yOvMd2jM

酸っぱいコーヒーのほうが好みだわ
苦いだけだとキツイ

0074 名無しさん 2024/01/22(月) 08:51:32.04 ID:psVgc7dX0

今、マクドのホットコーヒー飲んでいるけどこのぐらいで十分と感じる

0075 名無しさん 2024/01/22(月) 08:52:16.53 ID:ey/h6PTU0

深煎りも浅煎りも酸味も苦味それぞれ楽しめよ
なんなら抽出法やフィルターの素材にもこだわっていろいろのめ
ちな攻守最強は掃除が行き届いたローソンコーヒーな

0076 名無しさん 2024/01/22(月) 08:53:59.21 ID:VpOTsyZs0

酸っぱいのはたまに飲むくらいでちょうどいい
常飲するのは何か違う

0077 名無しさん 2024/01/22(月) 08:54:50.14 ID:f1ZzHLov0

昭和の男はモカ、キリマンだろ
だから酸っぱいのがデフォだ

0078 名無しさん 2024/01/22(月) 08:55:00.96 ID:X2odPJT+0

マクドナルドもコンビニのやつもあれはコーヒーじゃないよ
マメ絞り汁だよ

0079 名無しさん 2024/01/22(月) 08:55:02.64 ID:fqh8oeMv0

スペシャルティなのに紅茶でなくコーヒーとはこれいかに

0080 名無しさん 2024/01/22(月) 08:57:03.31 ID:965qiL8Yd

俺は酸っ○くて薄いコーヒーが好きなの

0082 名無しさん 2024/01/22(月) 08:59:41.62 ID:PnxTrh1T0

キリマンジャロか

0084 名無しさん 2024/01/22(月) 09:01:24.98 ID:k3AM1Or50

生豆から自家焙煎してるよなケンモメンいるんかね

0085 名無しさん 2024/01/22(月) 09:03:10.87 ID:nuOJ6mn80

酸味が嫌な奴はインスタント飲んでればいいんじゃね

0089 名無しさん 2024/01/22(月) 09:16:06.53 ID:TZBxp/MQ0

すっぱいのだいきらい

0090 名無しさん 2024/01/22(月) 09:16:12.29 ID:2c2dFcH6H

モカが酸っぱいとか言ってる奴ってケニアとか飲んだことないんかね
個人的にはコスタリカの酸味バランスがちょうどいい

0092 名無しさん 2024/01/22(月) 09:25:31.75 ID:J+YaS6d00

モカ酸っ○くて好き

0093 名無しさん 2024/01/22(月) 09:26:31.98 ID:sC3u6Z8l0

コーヒー苦いか酸っぱいか

0094 名無しさん 2024/01/22(月) 09:33:19.90 ID:3wJiaPRZ0

ちゃんとした店のコーヒー飲んだことないんだけど、やっぱインスタントのそれとは全然違うもの？

0096 名無しさん 2024/01/22(月) 09:50:25.68 ID:psVgc7dX0

>>94
体質にもよるかもね。
自分の場合は深夜の仕事の眠気覚ましにするときにインスタントではあまり効かず、
ベンディングマシーンでもレギュラーコーヒーは効いた感じした

0095 名無しさん 2024/01/22(月) 09:34:14.38 ID:vLjbLRwl0

古くなっても酸っ○くなるけど
最初から酸っぱいのは違う酸っぱさで
ちょっとうまい気がする

0097 名無しさん 2024/01/22(月) 09:52:42.03 ID:8y16qM7v0

ケニアすき

0099 名無しさん 2024/01/22(月) 10:10:03.84 ID:hKwI+J8h0

ファミマのモカブレンドとブレンド飲み比べて満足してる俺

0100 名無しさん 2024/01/22(月) 10:16:52.84 ID:23Kmaord0

コンビニがコーヒー発売したのは正解だったな
外で飲むとか海外っぽくていい感じ
後は店がお洒落なら最高か

0101 名無しさん 2024/01/22(月) 10:32:27.33 ID:wb8QZjcV0

挽きたての豆の風味が味わえる瞬間がたまらねぇぜ

0102 名無しさん 2024/01/22(月) 10:51:36.60 ID:gul44Vsi0

豆が発酵してるのあるからしっかりハンドピックしてほしい

0104 名無しさん 2024/01/22(月) 10:54:21.84 ID:Qk4bLlJq0

夏の暑い日は酸っぱいコーヒーを飲みたくなる
冬の寒い朝は苦い濃いいコーヒー飲みたい

0106 名無しさん 2024/01/22(月) 10:59:57.97 ID:7wtVpB0h0

前は焙煎したての豆買ってたけど、めんどくさくなってオーケーのマイルドブレンドの豆に落ち着いた
ドリップも面倒くさくなって細かく挽いてモカポット
コーヒーメーカーのが楽そうだから何か欲しいわ

0107 名無しさん 2024/01/22(月) 11:11:41.07 ID:ZV6+gBdB0

マンデリンとかいう他の産地の豆より酸っぱい豆なので深煎りして酸味を消してる豆が、酸味の無い豆扱いされてんの笑えるよな

0108 名無しさん 2024/01/22(月) 11:37:02.88 ID:NQQp3V/Fa

コーヒーにグランマルニエなど柑橘系のリキュールを入れて飲む飲み方があるけど
そういう美味しさを脳の味覚データベースに入れておくと
美味い酸味系というのは、入れなくてもそういうのに似た美味さがあることを感じられるようになる

0110 名無しさん 2024/01/22(月) 12:40:42.69 ID:ctprlhKtM

一時期セブンイレブンのコーヒーが異常な程酸っぱかった

0112 名無しさん 2024/01/22(月) 12:46:32.42 ID:E8XfDW6Q0

ブルーボトルも浅煎りだけじゃないよ
3種類ぐらい選べるじゃん

0113 名無しさん 2024/01/22(月) 15:00:49.31 ID:RY0ii5480

ダイソーのコーヒーおすすめ
カフェイン摂取が目的

0114 名無しさん 2024/01/22(月) 17:29:09.22 ID:k/8OpLdH0

喫茶店のサイフォンって単に味のムラが少ないからやってるだけで、あれ自体が特別に美味い淹れ方とかではないと聞くがそういうもんなのか

0115 名無しさん 2024/01/22(月) 17:31:35.55 ID:NbfVfOwH0

焦がした豆を濾した液体ありがたがって何なんだ一体

0116 名無しさん 2024/01/22(月) 20:49:14.22 ID:MU4yj3dm0

酸っぱいといえばキーコーヒー
コーヒー界のハイネケン

参照先 https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1705876440/\n\n

なんJ

Posted by oruka