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【悲報】ワイ飲食店経営者、閉業する未来しか無くて頭を抱える

0001 名無しさん 2023/12/27(水) 06:07:18.44 ID:kYOe/lJh0

何をどうやっても閉業する道しかないやろ

終わってるわこの業界


0002 名無しさん 2023/12/27(水) 06:07:39.12 ID:MSVoG1qm0

業態は?


0004 名無しさん 2023/12/27(水) 06:08:37.18 ID:kYOe/lJh0


>>2
エスニック系やで


0003 名無しさん 2023/12/27(水) 06:08:01.68 ID:kYOe/lJh0

損益分岐点に辿り着ける気がしないんやけど


0006 名無しさん 2023/12/27(水) 06:08:50.63 ID:SvN/mnsq0

そもそもそんなにたくさん飲食店いる?


0007 名無しさん 2023/12/27(水) 06:09:02.33 ID:+LPAv/s00

飲食店の95割は立地
これ豆な


0018 名無しさん 2023/12/27(水) 06:12:40.86 ID:kYOe/lJh0


>>7
>>8
こういうの聞くたびにほんと辛いわ

精神的なストレスで頭も禿げ上がってきた
終わりだよ


0008 名無しさん 2023/12/27(水) 06:09:03.98 ID:sF7g8T2L0

お友達の飲食店潰れたよ
コロナ禍は景気良かったのに


0009 名無しさん 2023/12/27(水) 06:09:23.65 ID:drN2xiX30

どかもりにして🥺


0010 名無しさん 2023/12/27(水) 06:09:31.36 ID:kYOe/lJh0

みんな財布の紐がかたすぎじゃない?
そりゃ、こんなんじゃ日本回らなくなるよ


0080 名無しさん 2023/12/27(水) 06:30:57.90 ID:xiv73Nt80


>>10
そりゃ不景気だし


0123 名無しさん 2023/12/27(水) 06:51:19.27 ID:zsZ1s24j0


>>10
金ねンだわ


0149 名無しさん 2023/12/27(水) 07:23:48.52 ID:PlcqEPNK0


>>10
財布の紐が固いんやない
財布の中身が無いんや
日本は国際的に貯蓄率が低いというしっかりしたデータもある

個人がケチだから経済回らない!!とか自民党支持してそうwwwwww


0011 名無しさん 2023/12/27(水) 06:09:56.65 ID:SvN/mnsq0

経営苦しいーよーだから外国人奴隷クレクレ~


0012 名無しさん 2023/12/27(水) 06:11:08.28 ID:qDbRoQq10

損益計算書見せて


0013 名無しさん 2023/12/27(水) 06:11:12.92 ID:xQFx5yTH0

誤発注しましたとか
溺れている子猫助けましたとか色々あるやろ


0016 名無しさん 2023/12/27(水) 06:11:58.15 ID:Dz3+Uzjf0


>>13
これ合わせて溺れてる猫誤発注しましたで行けるやろ


0015 名無しさん 2023/12/27(水) 06:11:55.74 ID:NGEnG8Mu0

チェーン店が美味すぎるんよ、その辺のバイトが作った料理に負けてる店が多すぎる


0026 名無しさん 2023/12/27(水) 06:16:29.12 ID:kYOe/lJh0


>>15
チェーン店はせこいよ
個人はあんな資金力がないから人も雇えないし自動化も不可能


0017 名無しさん 2023/12/27(水) 06:12:15.21 ID:sZ6qZRlZ0

ざまあw
はよ潰れろ


0020 名無しさん 2023/12/27(水) 06:14:20.29 ID:JaXJHVWl0

めちゃくちゃ不味い店なんてほぼ無いんだから飲食なんて立地よ(入りやすさ)


0021 名無しさん 2023/12/27(水) 06:14:51.82 ID:Fk6uTDz90

諦めろ誰もお前のナシゴレンなんて食いたいくない


0022 名無しさん 2023/12/27(水) 06:15:16.92 ID:gZLpsqFh0

兄貴がキッチンカーやっててたまに手伝うけど場所によってはア○みたいに売れるで


0023 名無しさん 2023/12/27(水) 06:15:30.14 ID:6eAmd1nI0

ウーバーは対応しとるんか?


0037 名無しさん 2023/12/27(水) 06:19:46.16 ID:kYOe/lJh0


>>23
むしろ売上の大部分がウーバー出前館なんよ、、
手数料きついから直接ウチに足を運んで欲しい。。


0025 名無しさん 2023/12/27(水) 06:16:22.51 ID:9QsNCoS60

人件費やろ


0027 名無しさん 2023/12/27(水) 06:16:45.58 ID:apTdONnvM

誰も見てないインスタとかフェイスブックとか必○に更新してるの見かけると辛くなるから早く消えて欲しい


0029 名無しさん 2023/12/27(水) 06:17:47.25 ID:tL7+cO6y0

かわいそう


0031 名無しさん 2023/12/27(水) 06:18:05.78 ID:cyTy/veL0

エスニック系が流行る状況ってどんな時なんや?


0034 名無しさん 2023/12/27(水) 06:19:18.98 ID:t5FgPhAu0

エスニック売りにして勝算あると思ったってこと?


0035 名無しさん 2023/12/27(水) 06:19:21.23 ID:B9M9Vuil0

UVER系に登録してるんか?


0038 名無しさん 2023/12/27(水) 06:19:51.77 ID:tL7+cO6y0

日本人でタイ料理やるってすごい珍しくないか?


0056 名無しさん 2023/12/27(水) 06:24:03.16 ID:kYOe/lJh0


>>38
せやろか?まあ珍しいわ
確かにほとんど外国人がやってるな。でも日本人が経営するケバブ屋とかもあるし探せばあるやで


0039 名無しさん 2023/12/27(水) 06:20:20.38 ID:85za77WW0

エスニックって結局パ○チー頼みでしかねえからな
もうパ○チーブーム終わってるんやで


0040 名無しさん 2023/12/27(水) 06:20:23.80 ID:C4NqaXB70

どうせ暇なんだからYouTubeやればええ
んで動画集まったところで猫拾えや


0047 名無しさん 2023/12/27(水) 06:22:30.72 ID:85za77WW0


>>40
ロピアってとこも潰れかけのしょうもない店だったけど今や大人気YouTuberやからな


0063 名無しさん 2023/12/27(水) 06:25:33.52 ID:kYOe/lJh0


>>40
やっぱ猫拾うしか勝算はないんか?


0041 名無しさん 2023/12/27(水) 06:20:35.64 ID:z/8xEgzG0

店のGoogleレビュー見てみよう


0042 名無しさん 2023/12/27(水) 06:21:05.79 ID:9QsNCoS60

ロスやばそうやな


0044 名無しさん 2023/12/27(水) 06:21:50.03 ID:B9M9Vuil0

なんで居抜きでGET出来たか考えれば分かるやろ
次も同じようなやつが居抜きでGETするんや


0048 名無しさん 2023/12/27(水) 06:22:50.42 ID:xGt02piL0

飲食店が撤退したところに飲食店出すってちょっと頭足りてないよな


0068 名無しさん 2023/12/27(水) 06:27:28.47 ID:kYOe/lJh0


>>48
いやいや
初期コストが圧倒的に低く抑えられるんやで


0051 名無しさん 2023/12/27(水) 06:23:10.26 ID:hwY3iB8q0

ワイ千葉住みやから店名教えて
失うものないやろ


0052 名無しさん 2023/12/27(水) 06:23:38.53 ID:BwwtsBVC0

閉業しましょうよ
足掻いたってダメ


0076 名無しさん 2023/12/27(水) 06:30:15.16 ID:kYOe/lJh0


>>52
絶対に潰させない

>>54
日本人ほんまつまらんよな


0053 名無しさん 2023/12/27(水) 06:23:45.84 ID:tL7+cO6y0

Adoちゃんがタイ料理の何かが好き言うてたな


0058 名無しさん 2023/12/27(水) 06:24:16.37 ID:sZ6qZRlZ0

看板になんG民の店って書いたら評判になるかもよ


0059 名無しさん 2023/12/27(水) 06:24:27.60 ID:B9M9Vuil0

やってることタピオカ屋と変わらんのよ
ブームものを後追いで居抜き店舗とか


0061 名無しさん 2023/12/27(水) 06:25:06.66 ID:UPiej+qy0

暇ならYouTubeやればええやん


0064 名無しさん 2023/12/27(水) 06:25:44.63 ID:+9/RogW6r

日本人でもエスニックやるやつって基本変人というイメージなんやが


0065 名無しさん 2023/12/27(水) 06:25:57.83 ID:xGt02piL0

行動力だけあって他人の気持ちとかあんま分からないタイプなんやろなイッチ


0066 名無しさん 2023/12/27(水) 06:26:10.61 ID:TQw+qPQYr

固定観念を捨ててTikTok垢作って宣伝してみろ
ガチでいまやインスタよりTikTok


0070 名無しさん 2023/12/27(水) 06:29:07.25 ID:B9M9Vuil0

経営に向かないタイプや


0072 名無しさん 2023/12/27(水) 06:29:30.80 ID:ReZ50xkvd

まあ立地やろ
人気店の近くには絶対出したらあかんとかあるやんら


0078 名無しさん 2023/12/27(水) 06:30:36.48 ID:3gJ05RRg0

飲食に限らず、金儲けは客ではなく従業員の上前をはねるのが基本
修行とか何とか言って安くこき使えるかどうか


0079 名無しさん 2023/12/27(水) 06:30:53.27 ID:7TFOjXdt0

開業してなかったら一生モヤモヤしたまま過ごしたんやから
やらない後悔よりやる後悔や


0082 名無しさん 2023/12/27(水) 06:31:17.20 ID:ReZ50xkvd

飲食ってパワハラがまかりとおるブラック業界やったのはなんでなんやろうな


0084 名無しさん 2023/12/27(水) 06:31:49.57 ID:B9M9Vuil0


>>82
師匠と弟子やからな


0087 名無しさん 2023/12/27(水) 06:32:36.82 ID:2Ibqxk0D0


>>82
脛に傷があるのは言い過ぎだけどつぶしきかんやつばっかだったのは間違いないわ


0089 名無しさん 2023/12/27(水) 06:32:50.83 ID:9QsNCoS60

原因分かって良かったね
終了


0091 名無しさん 2023/12/27(水) 06:33:26.15 ID:S1C+lPa2a

日本なんて石投げたら美味い店に当たるんやから
よっぽど付加価値ないと客なんか来んよ


0092 名無しさん 2023/12/27(水) 06:33:26.41 ID:/reCS6qG0

それでお前の料理は美味いって客に評価されてるの?


0093 名無しさん 2023/12/27(水) 06:33:29.41 ID:whMqpdRz0

赤字なのかどうかだけ教えてくれ


0099 名無しさん 2023/12/27(水) 06:35:10.12 ID:9QsNCoS60


>>93
黒な店はこんなスレたてん


0095 名無しさん 2023/12/27(水) 06:34:06.10 ID:aUqxCc5M0

エスニックなんて一部にしか需要ないもんやっとって儲ける気やったんか


0097 名無しさん 2023/12/27(水) 06:34:24.76 ID:7TFOjXdt0

対話形式を望むなら居酒屋タイプにしろ
ご飯メインは喋りたくねえよ


0100 名無しさん 2023/12/27(水) 06:35:16.18 ID:hwY3iB8q0

なんで店名教えてくれないんや
エスニック好きなのに


0101 名無しさん 2023/12/27(水) 06:35:44.90 ID:FFMa2tLZ0

エスニックが好きなら客の立場でいればいいのに
なぜ作る側になるのか


0106 名無しさん 2023/12/27(水) 06:37:19.72 ID:WzPgoraC0


>>101
脱サラして失敗するやつだいたいコレやろ


0102 名無しさん 2023/12/27(水) 06:35:51.62 ID:XnbOrDvD0

タイ料理好きだけど月に1度もいかんわ
ラーメンくらいの頻度で食いたいって客が多くならんと厳しいんやろな


0103 名無しさん 2023/12/27(水) 06:36:28.38 ID:1J3Q6Gxxd

ノーパンエスニック料理にするしかないな


0105 名無しさん 2023/12/27(水) 06:37:07.76 ID:cIDukTm2d


>>103
店長がフルチンで作るエスニック料理なんて食いたくねえよ


0104 名無しさん 2023/12/27(水) 06:37:03.61 ID:ReZ50xkvd

エスニックは物珍しくて食べに行くのが主目的で腹減ったから食いに行くってタイプの店やないからなあ


0109 名無しさん 2023/12/27(水) 06:39:30.98 ID:9QsNCoS60

ほら、イッチいなくなったでしょ
他人の意見を聞けないタイプ&腹が立つタイプ
立地や料理の質は関係ない


0112 名無しさん 2023/12/27(水) 06:40:48.24 ID:cIDukTm2d


>>109
そのうち張り紙いっぱい貼るタイプやな


0113 名無しさん 2023/12/27(水) 06:41:05.12 ID:m4zjxobQ0

南アジア、東南アジア系の飲食店って難しくない?
新しく出来た店舗が流行ってないなんてあるあるすぎる


0119 名無しさん 2023/12/27(水) 06:46:24.46 ID:wTlvIABY0


>>113
意外と一人分作るのめんどいからバインミー専門の方がいいかも
弁当屋サイズで充分やけど会話したいイッチは嫌やろうな


0114 名無しさん 2023/12/27(水) 06:41:32.76 ID:rwnST65j0

YouTubeでいいこというコンサルも多いから自分で勉強して参考にするといいよ


0115 名無しさん 2023/12/27(水) 06:43:20.04 ID:apTdONnvM

タイ人の娘やとってきてオマエラヨクキケの動画あげさせればいいやん


0116 名無しさん 2023/12/27(水) 06:43:21.48 ID:2Ibqxk0D0

というかエアプなのでは
ウーバー出前館なんて人過剰に揃ってないと無理やし儲からないから


0117 名無しさん 2023/12/27(水) 06:44:20.30 ID:9QsNCoS60


>>116
手数料の無駄やね


0120 名無しさん 2023/12/27(水) 06:50:17.01 ID:WjNDfQyH0

YouTubeで飲食コンサル的な動画片っ端から見て、取り入れられそうなこと取り入れてみたら


0121 名無しさん 2023/12/27(水) 06:50:48.27 ID:+1JRUXu30

前に見たけど大手勤務の中年とかは退職金のある小金持ちだから
そういう人狙って飲食開業させて後は知らんってコンサル多いらしいな


0127 名無しさん 2023/12/27(水) 06:53:47.68 ID:7TFOjXdt0


>>121
めちゃくちゃ多い
なんならまぐれスタートダッシュ決めた瞬間に「2号店行っちゃいますか!?」もある


0124 名無しさん 2023/12/27(水) 06:51:34.81 ID:uut7Ettf0

みんな不安やぞ
松本動けよ


0125 名無しさん 2023/12/27(水) 06:52:53.50 ID:dr73PpN30

一時流行りまくってた変な名前のパン屋とか潰れまくってるからな
長続きさせるのはホンマ大変やね


0129 名無しさん 2023/12/27(水) 06:55:34.40 ID:BfpUMjNF0


>>125
今やと唐揚げ屋が潰れ始めてる段階やね


0126 名無しさん 2023/12/27(水) 06:53:00.76 ID:FX2sVM8Zd

価格も大して競争力ないから難しいよな
ラーメンより高いフォー、サブウェイより高いバインミー


0130 名無しさん 2023/12/27(水) 06:56:28.73 ID:X+I5f/FW0

ワイはそこそこ買い支えてると言うのに


0131 名無しさん 2023/12/27(水) 06:58:39.42 ID:oasVuj390

飲食は固定費かかりすぎてもはや個人でやるもんじゃないわ
個人事業やるなら固定費ができるだけかからゆ業種じゃないと


0132 名無しさん 2023/12/27(水) 06:59:59.33 ID:2Ibqxk0D0

飲食店ってでかいチェーン店が目立つからそれ基準で話されることが多いけど
ほとんどが個人や従業員数十人レベルの規模の店ばかりだからそこの横のつながりがめちゃくちゃ重要なんだけどな


0135 名無しさん 2023/12/27(水) 07:04:21.08 ID:Xc1J6lXr0

店名出してくれたらなんGオフ会で駆け付けるで
これがヌクモリティや


0137 名無しさん 2023/12/27(水) 07:06:46.86 ID:AvffIM4XM

飲食店なんか開店から6割が3年以内に潰れる世界やぞ


0138 名無しさん 2023/12/27(水) 07:08:21.21 ID:e6OvS+va0

海で偶然拾った猫を看板猫にでもしてyoutubeでバズ狙いすればええんちゃう


0140 名無しさん 2023/12/27(水) 07:09:45.01 ID:AvffIM4XM

1.2年で終わるブームに乗っかるとか自○行為やろ
タピオカとか唐揚げとか高級パン屋とか95%以上潰れとる


0148 名無しさん 2023/12/27(水) 07:16:44.96 ID:kHI9y8Jg0


>>140
ああいうのは短期で一気に稼いで次に行くタイプだからちょっと違う


0152 名無しさん 2023/12/27(水) 07:31:46.27 ID:WjNDfQyH0


>>140
中期的なポップアップストアみたいなもんやな


0143 名無しさん 2023/12/27(水) 07:11:02.83 ID:FUSSVjJV0

みんなスレ伸ばしてくれてありがとね


0144 名無しさん 2023/12/27(水) 07:11:04.99 ID:FX2sVM8Zd

ワイの近所のシーシャも吸えるインドカレー屋は秒で潰れた
店主が社会不適合者っぽかった


0145 名無しさん 2023/12/27(水) 07:11:23.27 ID:sXkUhqJJ0

今出すならおにぎり屋だな


0146 名無しさん 2023/12/27(水) 07:12:46.84 ID:T3jvs7U30

老舗のお店とかすげーとか思うけど実際儲かってるんかは怪しいな


0147 名無しさん 2023/12/27(水) 07:13:34.33 ID:4jaSWQ+H0

赤字垂れ流してもいいからいつかバーやりたいわ


0150 名無しさん 2023/12/27(水) 07:27:36.55 ID:6fwhetD40

Googleマップで星4つ以上とかなら
興味湧いていくかもしらん


0153 名無しさん 2023/12/27(水) 07:38:25.85 ID:3JkzZr24H

そこそこ客いんのに突然店閉めるトコもあるよな


0154 名無しさん 2023/12/27(水) 07:38:31.34 ID:0XwLD+B8d

商売やるなら小学校の横に文房具屋兼駄菓子屋やるのがいいよ
営業時間も短くてすむ


0155 名無しさん 2023/12/27(水) 07:39:35.24 ID:hfWjTr2K0

飲食増えすぎやろ
淘汰されるんやで


0156 名無しさん 2023/12/27(水) 07:41:48.65 ID:bNgBK+q90

お疲れー


0157 名無しさん 2023/12/27(水) 07:56:59.45 ID:FQETr7fq0

ちょい高めにしてもオシャレにするだけでまんさんが買ってくれる


0158 名無しさん 2023/12/27(水) 07:59:29.76 ID:20D+9qncd

映えを意識しないと無理やぞ飲食舐めるな


0159 名無しさん 2023/12/27(水) 08:02:37.52 ID:cCSK8oYr0

バズらせてある程度稼いだら店ごと売り飛ばすか閉店ってやらないと採算取れんやろ
安くて美味いのはチェーン店には勝てん


0160 名無しさん 2023/12/27(水) 08:04:23.21 ID:965jdNc20

感想聞くのは草


0161 名無しさん 2023/12/27(水) 08:09:18.85 ID:0ZjSjnh70

エスニックって具体的にどの辺りの地域の料理?


0162 名無しさん 2023/12/27(水) 08:10:53.56 ID:Jc6A9JoOM

見通しが甘すぎたんやろ


0163 名無しさん 2023/12/27(水) 08:12:01.68 ID:adGsQPVt0

行きたいからオススメメニューと値段教えてクレメンス


0164 名無しさん 2023/12/27(水) 08:12:11.86 ID:JAwYFN5+0

対話が売りって誰が飯屋としてのバックボーンもない元リーマンの話聞きたいねん


0165 名無しさん 2023/12/27(水) 08:14:47.50 ID:/5F72YwJ0

エスニックはアメリカにいた時はよく食べたわ
安いから
日本だとまあまあするから食べなくなった


0167 名無しさん 2023/12/27(水) 08:20:56.17 ID:f0mlNFNm0

飲食でしかもエスニック系とか終わってるやろ


0168 名無しさん 2023/12/27(水) 08:22:47.68 ID:I3TLVD8n0

大学の近くとか変わりもんや学生多いとこじゃないと、エスニックなんぞ入らんやろ


0169 名無しさん 2023/12/27(水) 08:23:44.08 ID:KX6V7OOu0

イッチがシンプルに低脳そうやね


0170 名無しさん 2023/12/27(水) 08:25:35.14 ID:FUzZZWzp0

こいつデスマフィン?


0171 名無しさん 2023/12/27(水) 08:28:30.90 ID:bsw2DCkWr

エスニック系って美味いけど土人のイメージあるから高級路線も出来ないし終わりやね
フレンチやイタリアンの方がぼれる


0172 名無しさん 2023/12/27(水) 08:31:47.33 ID:gIudroKZ0

安倍晋三


0173 名無しさん 2023/12/27(水) 08:33:30.31 ID:bL/TXbsx0

コロナの給付金当てに開業したクチやろ


参照先 https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1703624838/\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

なんJ

Posted by oruka