王道家＞直系＞＞＞武蔵家＞【超えられない壁】＞町田商店、魂心家、壱角家

2023年2月7日2023年9月20日

1 名無しさん 2023/02/06(月) 11:46:39.30 ID:bHl5npeS0

東京の家系はこんな感じ

51 名無しさん 2023/02/06(月) 12:06:57.40 ID:P6JDv0ema

>>1
「もうラーメンは食べたくない。食べることに疲れたし、肝臓も壊した。おまけに会社も辞めることにしました」
そう語るAさん（40代）は、元人気ラーメンブロガーだ。かつては毎日ラーメン店に行き、年間500食を食べあるいていたことも。そしてラーメンオタクの間でも
一目置かれていた存在だった。しかし、あることをきっかけに精神的不調に陥り、うつ病と診断され、現在は務めていたIT系の会社を休職中だという。
「会社の飲み会の席で『Aさんってラーメンに詳しいんですよね』と女の子たちに聞かれて、僕のおすすめを教えてあげたんです。最近のトレンド、店主の人柄、
コスパなど様々な側面を考慮して、女子向けのいいお店をです。また90年代からのラーメンのニューウェーブ系の歴史もわかりやすく教えてあげた。知り合いの
店主だから僕の紹介だと言えば味玉ぐらいオマケしてくれるんじゃないかとも言いました」
Aさんにそんな話を聞いてきたのは会社の20代の女性社員3人だった。だが翌日、会社のランチルームに入ろうとした時、彼女たちがAさんの話をしていたという。
「酷いことを言っていたんですよ。『ラーメンぐらいであんなに得意になれるって終わってる』『彼女もいないし、ラーメンと結婚したんじゃないの』『息がトンコツと
ニンニクの臭いがする』なんて。その場には僕の後輩の男性社員たちもいたみたいで、みんな笑っていた。その日は会社を早退して、家に帰ったらめまいがして」（Aさん）
電話取材を行っていると、この話をしているうちにAさんは嗚咽をもらしはじめた。ラーメン二郎も全店制覇するなどラーメンに尽くし、恋愛、友人、仕事（休日の出勤も
食べあるきのために断っていた）を犠牲にしてきただけに、周囲の心ない言葉が響いたようだ。
「ラーメンは結局、僕になにも与えてくれなかったんです」（Aさん）

2 名無しさん 2023/02/06(月) 11:47:11.31 ID:cRMmNxqsM

陰キャってラーメンに詳しいよな

3 名無しさん 2023/02/06(月) 11:47:12.73 ID:RVUFu8bh0

武蔵家の油そば好き

4 名無しさん 2023/02/06(月) 11:47:16.61 ID:9By1ZseKa

東京にも王道家ってあるんだ

5 名無しさん 2023/02/06(月) 11:47:27.19 ID:AoUKnZqQM

王道家とかいうしょっぱいだけのラーメン美味いか？

9 名無しさん 2023/02/06(月) 11:49:53.01 ID:03tths9o0

>>5
まずい方の部類
薄めでもしょっぱすぎ

6 名無しさん 2023/02/06(月) 11:48:50.19 ID:03tths9o0

王道家はしょっぱすぎてまずいよ
東京って家系のレベル低いのね

7 名無しさん 2023/02/06(月) 11:49:05.98 ID:03tths9o0

千葉だと王道家は下の方のランクだからね

8 名無しさん 2023/02/06(月) 11:49:13.49 ID:AVDLfiDgM

この前池袋の皇綱家行ったけどイマイチやったわ
近くの池袋商店の方が好みなんやけど味音痴なんかな？

10 名無しさん 2023/02/06(月) 11:50:32.20 ID:xASluSX90

好みなんて人それぞれなのに
同じスレを何回も作るア○

12 名無しさん 2023/02/06(月) 11:50:49.54 ID:ApA2z7A70

杉田家が美味しいね、やっぱ

13 名無しさん 2023/02/06(月) 11:51:05.14 ID:ZdiuFQPUp

吉村家より王道屋の方が美味いの？

16 名無しさん 2023/02/06(月) 11:52:52.30 ID:8s6xJ3AuM

王道家系列のとの丸家がバランスはええな
にんにくも三種揃って立地以外は最強や

17 名無しさん 2023/02/06(月) 11:54:33.96 ID:03tths9o0

>>16
>>16
そこはしょっ○くないのでしょうか

19 名無しさん 2023/02/06(月) 11:55:02.95 ID:90PWj4yJd

武蔵家はライス無限に食えるのが良い

21 名無しさん 2023/02/06(月) 11:55:24.56 ID:v3ZeTG0Od

うどんでもくってろ

22 名無しさん 2023/02/06(月) 11:55:56.94 ID:oJQ+IV4C0

バガヤ゛ロ゛ウ゛！！！！

23 名無しさん 2023/02/06(月) 11:56:03.48 ID:Sl+nhYaD0

直系って吉村家直系ってこと？

24 名無しさん 2023/02/06(月) 11:56:20.53 ID:v3ZeTG0Od

別に王道家は一般人向けの味してないし雑魚は来なくていい
それでも行列だ

25 名無しさん 2023/02/06(月) 11:56:38.04 ID:03tths9o0

>>24
行かないよ不味いし

29 名無しさん 2023/02/06(月) 12:00:39.07 ID:AoUKnZqQM

>>24
柏に戻ってきてから行ったけどもう行かないから大丈夫✌

26 名無しさん 2023/02/06(月) 11:57:34.87 ID:ApA2z7A70

30になってら濃い家毛一気に食べられなくなった
ウスメは必須ですね

30 名無しさん 2023/02/06(月) 12:01:21.04 ID:03tths9o0

柏の王道家は明らかに以前より空いてきてますね

31 名無しさん 2023/02/06(月) 12:01:46.88 ID:v3ZeTG0Od

そりゃ近くに系列店増やしまくってるからね

32 名無しさん 2023/02/06(月) 12:02:09.14 ID:zNhUxFvsM

ちょうど町田商店で食べてきたけどうまかったわ
店炊きしてるところもあるみたいやな

34 名無しさん 2023/02/06(月) 12:02:33.62 ID:v3ZeTG0Od

前までは柏にわざわざ言ってたけど御徒町で食えるからな

35 名無しさん 2023/02/06(月) 12:02:55.46 ID:iYv585NQ0

あんまり並ばないしライス無料だからなんだかんだで武蔵家に落ち着くよな

39 名無しさん 2023/02/06(月) 12:04:10.73 ID:v3ZeTG0Od

>>35
武蔵家のスープの濃度の低さが物足りなくなった
昔はよく通ってたけどな

41 名無しさん 2023/02/06(月) 12:04:45.31 ID:zNhUxFvsM

>>35
本店が最高や
大井町は劣化しすぎ

36 名無しさん 2023/02/06(月) 12:03:07.44 ID:zNhUxFvsM

😄町田商店
😔魂心家
🤮壱角家

この辺も全然味違うよな

65 名無しさん 2023/02/06(月) 12:09:44.88 ID:T1F9Mpvta

>>36
これよ

276 名無しさん 2023/02/06(月) 13:26:16.15 ID:xUP7vNEvp

>>36
町田より魂心家の方がうまいわ
町田本店は除く

38 名無しさん 2023/02/06(月) 12:03:40.29 ID:JMAA+/uJ0

ワイは寿々㐂家

40 名無しさん 2023/02/06(月) 12:04:16.26 ID:taEvn2gZ0

麺固め味濃いめ油多めはやったことないけどうまいの？

44 名無しさん 2023/02/06(月) 12:04:58.88 ID:v3ZeTG0Od

>>40
のり増やすなら油はあり

43 名無しさん 2023/02/06(月) 12:04:55.77 ID:mkHUsK4M0

東京の王道家薄めで頼むワイの場合は
吉村家杉田家は普通でええんか？
杉田は行くとしても千葉の方やが

45 名無しさん 2023/02/06(月) 12:05:38.36 ID:FruCrBPo0

吉祥寺の洞くつ家でええわ

46 名無しさん 2023/02/06(月) 12:05:48.49 ID:+t5uzSLz0

しょっぱいの好きな自分でも家系は基本濃いが濃い目派っていんのか

47 名無しさん 2023/02/06(月) 12:06:15.08 ID:tUrLUOMMp

二郎ばかり言われるがイキリオタクって家系オタだろっていつも思う
王道家なんて店主からしてマウントの鬼だし

48 名無しさん 2023/02/06(月) 12:06:19.12 ID:XTRzQokw0

スズキ家とかまこと家系がいちばん美味いのよ結局

53 名無しさん 2023/02/06(月) 12:07:15.86 ID:03tths9o0

おう
>>48
まこと家さんは行ったことある
おいしかった

49 名無しさん 2023/02/06(月) 12:06:20.07 ID:REGaGmqy0

家系ラーメンってそんな違いあるんか
近くにコンシンヤしかないからそこばっか行ってるけど普通に美味いわ

50 名無しさん 2023/02/06(月) 12:06:23.47 ID:nbKoGQb+F

とらきち家と末廣家が近くにあって助かるわ

57 名無しさん 2023/02/06(月) 12:08:13.72 ID:Ta4UH/7ed

富士丸系で一番どこや？

60 名無しさん 2023/02/06(月) 12:08:45.91 ID:HZN0Fl0t0

>>57
えどもんど

204 名無しさん 2023/02/06(月) 12:43:45.26 ID:Qx1Ra13A0

>>57
俺の生きる道柏

58 名無しさん 2023/02/06(月) 12:08:14.11 ID:aHvoWQhrM

武蔵家ほんますき

61 名無しさん 2023/02/06(月) 12:08:48.40 ID:03tths9o0

正直二郎系はあんまり好きではない🤮

63 名無しさん 2023/02/06(月) 12:09:11.46 ID:3p22lQg/d

磯子に住んでるからまずい家系食ったことないかも

64 名無しさん 2023/02/06(月) 12:09:21.89 ID:ngMZXfAA0

ラーメンごときにそんな差ねーよ

67 名無しさん 2023/02/06(月) 12:10:43.08 ID:0B7mDRs60

初見壱角家ワイ「ここうめー！」
お前ら評価の後ワイ「やっぱりまずいわ」

68 名無しさん 2023/02/06(月) 12:11:04.72 ID:v3ZeTG0Od

王道家のほうがガラの旨味多いけどなw

69 名無しさん 2023/02/06(月) 12:11:07.94 ID:XTRzQokw0

そういや木更津に王道家ってもうできたんか？

70 名無しさん 2023/02/06(月) 12:11:29.63 ID:v3ZeTG0Od

雑魚だからガラの味とかわからんか

72 名無しさん 2023/02/06(月) 12:11:54.79 ID:ffgLrxzdH

身分の話しかと思ったらラーメンかよw

73 名無しさん 2023/02/06(月) 12:12:07.32 ID:cnjWg2fN0

バランスの杉田家
パンチの王道家

74 名無しさん 2023/02/06(月) 12:12:18.70 ID:452iMy+0d

山岡家(小声)

77 名無しさん 2023/02/06(月) 12:12:23.79 ID:XTRzQokw0

この間武蔵家系の渡来武行ってきたけど大したことなかったな

85 名無しさん 2023/02/06(月) 12:15:06.16 ID:p3Dgwk3oM

>>77
自由が丘のとらいぶはチャーシューサービスが最高や

89 名無しさん 2023/02/06(月) 12:15:55.35 ID:xQHymWCcp

>>77
でも前みたいに並ばず入れんわ流石にそばにある魂心家とは違いすぎるし自由が丘はラーメンあんまないし…

78 名無しさん 2023/02/06(月) 12:12:39.03 ID:xASluSX90

だいたう武がつくのは武蔵家系でしょ
武道家も武蔵家系

79 名無しさん 2023/02/06(月) 12:12:39.91 ID:u09EJk2qM

近所のラーメン自販機の家系が王道家から前原軒とかいう○ミに変わってもうて悲しい😢

82 名無しさん 2023/02/06(月) 12:13:39.84 ID:v3ZeTG0Od

>>79
でも前原軒の自販機旨いらしいぞ食ったことないけど

83 名無しさん 2023/02/06(月) 12:13:54.90 ID:XTRzQokw0

わいずなんか行くくらいなら飛粋かいずみ家行けいずみ家は泉谷しげるの娘婿の店やけどクッソ美味いぞ

86 名無しさん 2023/02/06(月) 12:15:20.92 ID:o1FD+8wDM

チー牛ってなんでラーメン好きなんや

87 名無しさん 2023/02/06(月) 12:15:54.37 ID:Njr1fiqF0

吉村家は？

88 名無しさん 2023/02/06(月) 12:15:54.60 ID:lICN6AGW0

武道家みたいなドロドロ系が好きなんや

90 名無しさん 2023/02/06(月) 12:15:57.54 ID:SqtwvwCad

厚木屋は？

91 名無しさん 2023/02/06(月) 12:16:38.60 ID:xASluSX90

昨日家系食ったから
今日は永福大勝軒いくわ

92 名無しさん 2023/02/06(月) 12:16:42.06 ID:GGfGyW3wM

都心って本当にまともな家系ないよな
資本系だけはファミマレベルにあるけど

100 名無しさん 2023/02/06(月) 12:18:24.05 ID:xQHymWCcp

>>92
家賃が高くて無理とか言ってたけどじゃあ千円超えならうまくなるんかなあ

93 名無しさん 2023/02/06(月) 12:17:32.49 ID:EiF67pGO0

クックらは王道屋を超えてしまってるよね

95 名無しさん 2023/02/06(月) 12:17:49.60 ID:cR4AeJLbr

魂心家は味噌を食いに行くところ

97 名無しさん 2023/02/06(月) 12:18:06.67 ID:Njr1fiqF0

ワイ薄め柔か目多めなんやけど店員どう思ってんやろな

99 名無しさん 2023/02/06(月) 12:18:23.14 ID:o7X00ZFSa

武蔵家って日吉にある奴の系列？

105 名無しさん 2023/02/06(月) 12:19:03.25 ID:QdxX8L9MM

>>99
せやで

101 名無しさん 2023/02/06(月) 12:18:25.49 ID:5XruKYMFM

新橋の谷瀬家って直系？
壱角家の隣にあるけど

102 名無しさん 2023/02/06(月) 12:18:28.42 ID:6GYM6kpk0

王道家は確かにしょっぱすぎあれはおかしい

104 名無しさん 2023/02/06(月) 12:18:47.10 ID:CcwxcCl9a

王道家は柏の旧店舗の時の方が全然美味かった

106 名無しさん 2023/02/06(月) 12:19:14.54 ID:6GYM6kpk0

あと卓上のいかにもうまそうな無限にんにくってのが思ったのと違くていまいち

109 名無しさん 2023/02/06(月) 12:19:57.94 ID:cz/4ewIRa

まこと家って生田にあったやつ？

110 名無しさん 2023/02/06(月) 12:20:16.01 ID:IJhDhjfX0

ラーメンの話になると嬉々として語りたがる底辺多いよな

113 名無しさん 2023/02/06(月) 12:20:38.39 ID:wNANW0/od

王道家よりも弟子の店の方が美味いよ
野田とかつくばみらいとか

115 名無しさん 2023/02/06(月) 12:20:57.24 ID:7kWP97gwp

王道家は酒井製麺じゃないから家系じゃない

120 名無しさん 2023/02/06(月) 12:22:18.19 ID:QdxX8L9MM

>>115
酒井製麺の麺も旨くない店もあるからなんともいえんわ

116 名無しさん 2023/02/06(月) 12:21:13.77 ID:lJqX359Yd

わい立川のつばさ家が大好き
こってりで麺も太すぎないし美味いわ

117 名無しさん 2023/02/06(月) 12:21:48.57 ID:QdxX8L9MM

吉村家も王道家系列も武蔵家も
この辺は完全に好みや

121 名無しさん 2023/02/06(月) 12:22:23.54 ID:d7NxRCyMM

杉田屋が一番うまいわ

122 名無しさん 2023/02/06(月) 12:22:57.51 ID:nhTQRz/3a

柔め濃いめ少なめ

126 名無しさん 2023/02/06(月) 12:23:17.03 ID:hzbI/Un40

王道家週ニで固め濃いめ多めでライスありで10年以上通ってるで

128 名無しさん 2023/02/06(月) 12:23:59.95 ID:bm29pbSSM

壱角家が嫌われてるのは2割くらいはカエルのせい

160 名無しさん 2023/02/06(月) 12:31:25.01 ID:8s6xJ3AuM

>>128
壱角家はBIGBOSSを押し出す株式会社ガーデン様の誇る家系なのになぁ

壱角家
すためしどんどん←すた丼とは無関係
だるまのめ←だるまとは無関係
博多ラーメン一竜←博多風龍とは無関係
山下本気うどん←ロゴはそっくりだけど山田うどんとは無関係
品川製麺所←三田製麺所とは無関係
油そば総本店←東京油組総本店とは無関係

130 名無しさん 2023/02/06(月) 12:24:32.68 ID:3Tgy33PQ0

王道家の薄めって神道家の普通だから、初回は神道家行っとけばええんちゃう？
それで、薄いと思ったら濃いめにするなり王道家いけばええやん

Posted by oruka